- Autori: Lukyanenko A.N., Dubinin S.V., Dubinina I.N.
- Anno di approvazione: 2009
- Altezza cespuglio, cm: 40-45
- Tipo di crescita: sottodimensionato
- Forma di frutta: conico stretto
- Peso del frutto, g: 35-60
- Colore della frutta: giallo a maturazione tecnica, rosso a maturazione biologica
- Termini di maturazione: presto
- Mese di maturazione: VII-IX
- Prodotto: alto
Il peperone giallo ungherese appartiene alle varietà piccanti. Attira i coltivatori di ortaggi con bellissimi frutti giallo dorato, che si trovano densamente sui cespugli. Allo stesso tempo, la cultura si distingue non solo per un aspetto attraente e decorativo, ma anche per un gusto fragrante: acuto, ma allo stesso tempo piuttosto mite, con una certa svolta.
Storia dell'allevamento
Il peperoncino piccante ungherese è stato allevato da allevatori domestici dell'azienda agricola "Sedek" A. Lukyanenko, S. Dubinin, I. Dubinina. La cultura è stata aggiunta al registro statale nel 2009. Allo stesso tempo, è stato approvato per l'uso su terreni aperti e aiuole di copertura. La varietà è stata appositamente allevata per resistere al freddo.
Descrizione della varietà
Il peperone giallo ungherese appartiene alle varietà piccanti. Sulla scala di Scoville, differisce in gravità media: 7000-11000 unità. È interessante che, nonostante il nome, il colore, pur conservando a lungo il suo colore giallo, diventi rubino allo stadio di maturazione biologica. I frutti si manterranno bene sui cespugli e in frigorifero.
Caratteristiche dell'aspetto di piante e frutti
Il giallo ungherese è un cespuglio compatto e chiuso. L'altezza del cespuglio sottodimensionato è di 40-45 centimetri. I cespugli sono moderatamente frondosi con foglie grandi, i piatti sono verdi, leggermente rugosi.
Rispetto ad altre varietà di peperoncino, il giallo ungherese si distingue per i frutti grandi del peso di 35-60 grammi. La forma ha la forma di un cono stretto, la cui dimensione è di 14-16 centimetri. La buccia dei peperoni è liscia, lucida. In uno stato di maturazione tecnica, i frutti sono di colore giallo brillante, in maturità biologica sono rossi. La disposizione dei peperoni è cadente. Spessore parete pepe 4 millimetri.
Scopo e gusto
Il sapore del peperone giallo ungherese è semi piccante. Gli esperti raccomandano di usarlo per la cucina casalinga, l'inscatolamento (decapaggio), le preparazioni invernali. Il pepe può essere messo in insalata, utilizzato in snack salati, adjika, lecho, salse. Il prodotto aggiungerà uno squisito gusto pungente alla cucina caucasica.
Termini di maturazione
Il giallo ungherese appartiene alle prime culture. La stagione di crescita completa è di 85-90 giorni.
Prodotto
Differisce in alta produttività. Gli indicatori di resa media sono 6-6,4 kg / m2.
Regioni in crescita
I peperoncini gialli ungheresi sono piuttosto popolari e vengono coltivati in quasi tutto il paese. Regioni come il nord e il nord-ovest, la regione centrale della Terra nera e la regione centrale, le regioni del Volgo-Vyatka e del nord del Caucaso non sono passate inosservate. Viene coltivato nella regione del Volga, negli Urali, in Siberia, in Estremo Oriente.
Per ottenere un raccolto abbondante e gustoso di pepe, è necessario prendersi cura delle piantine in anticipo. Quando si coltivano piantine di pepe, è necessario determinare correttamente il tempo di semina, pre-seminare il trattamento dei semi, preparare il contenitore e il terreno necessari.
Crescere e prendersi cura
La varietà è inclusa nel Registro di Stato della Federazione Russa per la coltivazione sia in piena terra che sotto rifugi cinematografici. La semina delle piantine può essere iniziata dopo il 10 febbraio, i lavori di semina continuano fino agli ultimi giorni di marzo, a seconda della regione di coltivazione.
Il pepe preferisce il terreno fertilizzato e sciolto.
È meglio seminare piantine per questa coltura in vasi o tazze separati, oltre a speciali contenitori per cassette.Dopo lo sbarco, la temperatura viene mantenuta a + 20 ... 25 gradi, così come l'umidità del 70%. Circa 10 giorni prima del trasferimento in un luogo permanente, i cespugli vengono temperati, per questo vengono portati in strada, balcone.
Il modello di impianto ottimale per i cespugli è di 50x35 cm.
Per ottenere un buon raccolto basteranno le tecniche agricole tradizionali:
- per la sua compattezza la pianta non necessita di sagomatura e legatura;
- irrigazione settimanale, durante la fioritura e il versamento di frutti - più spesso;
- medicazione superiore - con fertilizzanti minerali complessi, materia organica, che deve essere alternata.
Quando si pianta il giallo ungherese in un luogo permanente, le piantine non devono essere sepolte e poste in collina: questa varietà non forma radici aggiuntive. Nella prima biforcazione, il fiore della corona deve essere rimosso. Inoltre, è importante l'isolamento spaziale dalle varietà di peperoni dolci, se crescono anche sul sito.
Per raccogliere un raccolto gustoso e ricco di pepe, è necessario rispettare tutte le condizioni della tecnologia agricola e la cura adeguata inizia con la semina delle piante. Prima di piantare il pepe in piena terra, dovrebbe essere preparato. È anche importante prendersi cura delle piantine e dello spazio di piantagione in anticipo.
Per una buona crescita dei cespugli di pepe e della fruttificazione attiva, è necessario applicare regolarmente fertilizzanti minerali e organici al terreno. È necessario non solo scegliere le giuste formulazioni, ma anche usarle nella fase giusta nello sviluppo della cultura. La frequenza della medicazione superiore è sempre individuale. Dipende direttamente dalla composizione del terreno sul tuo sito. Più povera è la composizione del terreno, più spesso dovrai nutrire il peperone.
Il pepe è una delle verdure più comuni negli orti domestici. Questa cultura è abbastanza stabile e senza pretese. Tuttavia, in determinate condizioni, questa pianta può soffrire di infezioni e insetti dannosi. Prima di trattare i peperoni per malattie o parassiti, è necessario scoprire la causa del problema, altrimenti il trattamento potrebbe essere inefficace.
