peperone

Il peperone piccante e bello è un ortaggio ornamentale. Tra i coltivatori di ortaggi dilettanti, la varietà è molto popolare per il suo aspetto insolito ed esotico, nonché per il suo gusto gradevole con una leggera punta.

Per 10 anni di coltivazione, Spicy Bell è riuscita a soddisfare molti orticoltori. L'impianto presenta notevoli vantaggi:

• forma insolita del frutto;
• maturità precoce;
• caratteristiche gustative sorprendenti;
• scopo universale in cucina;
• può essere coltivato sia in piena terra, in serra, sia su balcone;
• un cespuglio trapiantato in una pentola può svernare con successo in una loggia o su un balcone, può essere usato come coltura perenne;
• i semi conservano i geni parentali.

Ci sono anche degli svantaggi:

• precisione nella cura, specialmente nel modellare i cespugli, rimuovere i figliastri, pizzicare la parte superiore;
• una varietà d'élite, difficile da trovare e acquistare;
• resistenza media alla maggior parte delle malattie.

La coltura è di medie dimensioni, raggiungendo un'altezza di 150 cm, se coltivata al chiuso, l'altezza può raggiungere i 200 cm o più. Arbusti semiespansi con fogliame medio. Le foglie sono di medie dimensioni, leggermente rugose, dal verde chiaro al verde. La campana sembra un cespuglio ornamentale, soprattutto quando i frutti iniziano a maturare su di essa.

I frutti hanno una forma originale - prismatica, a forma di campana cadente, da cui prende il nome. La dimensione dei peperoni è di 5x5 cm e del peso di 70-90 g La superficie della verdura è liscia e lucida. Lo spessore della parete del frutto è di circa 4 mm. Il colore bianco-verdastro dei frutti è caratteristico del periodo di maturazione tecnica, rosso - biologico, i frutti sono più simili alle luminose decorazioni dell'albero di Natale.

Il sapore del pepe cambia man mano che la verdura matura. Non c'è nitidezza nella fase di maturità tecnica. La piccantezza aumenta con la maturazione del frutto. A piena maturazione, il sapore pungente è particolarmente evidente vicino al gambo, la polpa carnosa è più caratteristica di un sapore piccante da piccante a dolciastro con una piacevole acidità. Il profumo è delicato, fruttato con sentori di limone.

La varietà è ampiamente utilizzata in cucina. I piccoli grani di pepe possono essere consumati freschi, aggiunti ai secondi piatti per aggiungere un gusto e un aroma inconsueti. La verdura è in scatola, in salamoia, essiccata. La varietà tollera bene il trasporto senza perdite. Per la conservazione a lungo termine, la verdura viene posta in un luogo fresco e buio.

Maturazione precoce. La piena maturazione biologica viene raggiunta il 130esimo giorno dal momento in cui compaiono i primi germogli. Fruttificazione a lungo termine. La raccolta della frutta continua fino all'inizio del gelo.

In media, da 1 mq. ricevo 4-5,5 kg di frutti insoliti. Se coltivata indoor, la resa può essere aumentata più volte.

La campana è stata suddivisa in zone per la coltivazione in tutto il paese: settentrionale, nordoccidentale, centrale, Volgo-Vyatka, TsChO, nord-caucasico, medio Volga, Nizhnevolzhsky, Ural, siberiano occidentale, siberiano orientale, estremo oriente.

I cespugli non crescono molto grandi, quindi, durante la semina, aderiscono allo schema 20x30 cm.

Non è molto difficile coltivare peperoni nel tuo orto, tuttavia, quando lo coltivi, dovresti prendere in considerazione alcune caratteristiche varietali.

La semina per le piantine inizia a metà febbraio o all'inizio di marzo. I tempi dipendono dalle condizioni climatiche della regione. Per ottenere un raccolto anticipato, la germinazione dei semi inizia a metà dicembre, se si possono creare condizioni favorevoli (luce, calore e umidità).

I semi devono essere acquistati di alta qualità. Inoltre, possono essere ottenuti indipendentemente, a questo scopo, lasciando solo i frutti migliori, che dovrebbero maturare completamente.

Per la coltivazione a lungo termine delle colture in vaso, è necessario prendersi cura di un buon drenaggio. Con l'inizio del calore, la pianta può essere portata all'aria aperta, dove si trovano i cespugli fino al tardo autunno.

Prima di iniziare a piantare i semi nel terreno, vengono prima disinfettati e lasciati in un panno umido per diversi giorni per la germinazione. Dopo il gonfiore, i semi vengono seminati in speciali tazze di torba. Il pepe non tollera un piccone, quindi, per ottenere piantine forti e sane, è meglio usare contenitori separati. I semi iniziano a germogliare ad alte temperature + 25 ... 28 gradi. A bassi ritmi, lo sviluppo delle piante rallenta.

Le giovani piantine vengono annaffiate con acqua calda e stabile. Due settimane prima del trasferimento in un luogo permanente, le piantine vengono indurite, aumentando gradualmente il tempo e abbassando la temperatura. I peperoni vengono trasferiti nella serra quando su di essi si formano 3-4 foglie a tutti gli effetti, ma non prima di metà maggio.

La campana va trapiantata con molta cura, facendo attenzione a non danneggiare l'apparato radicale. Per l'atterraggio vengono scelti i più soleggiati e protetti dai venti freddi. Ad ogni foro viene aggiunta una piccola cenere di legno, per la disinfezione viene versata con solfato di rame o una soluzione debole di permanganato di potassio. Il trasbordo delle piantine viene effettuato insieme a un grumo di terra, il colletto della radice viene posizionato a livello della superficie del suolo. Cospargere delicatamente di terra, compattare, annaffiare abbondantemente e pacciamare con paglia o erba secca.

A causa del fatto che i cespugli di pepe crescono piuttosto in alto e gli steli e i germogli sono sottili, in grado di rompersi sotto il peso e il numero di frutti, è necessario installare in anticipo i tralicci come supporto.

I cespugli devono essere formati. La prima potatura viene eseguita prima della prima ovaia, tutte le foglie e i germogli vengono rimossi. Questa è una buona profilassi contro lo sviluppo di infezioni fungine e favorisce una buona ventilazione. Dopo che la potatura non viene più eseguita, i cespugli daranno buoni frutti. I germogli in via di sviluppo sono legati a un traliccio.

Il peperone richiede un'irrigazione regolare, la cultura non tollera la siccità. Il calore prolungato influisce negativamente sulla fruttificazione della varietà. È necessario monitorare costantemente la profondità di essiccazione del terreno, poiché le radici si trovano quasi in superficie. E dovresti anche eliminare accuratamente le erbacce e allentare i letti. È preferibile stendere uno strato di pacciame nel corridoio.

La varietà cresce bene su terreni leggeri, sciolti e ricchi di sostanze organiche.

La pianta ha una buona immunità alle malattie. A scopo profilattico nella lotta contro la peronospora prima della fioritura, i cespugli vengono spruzzati con un fungicida.