Sorpresa di patate

I piatti di patate sono un attributo essenziale di qualsiasi tavola festiva. Nel menu di tutti i giorni, anche questo ortaggio a radice è un ospite gradito. Per questo motivo, la pianta viene coltivata su quasi ogni appezzamento di terreno e l'enorme varietà di varietà consente di scegliere l'opzione ideale, tenendo conto del terreno, del clima e dell'uso. Una di queste varietà è la patata Sorpresa.

La varietà Surprise è considerata una varietà dietetica con un periodo di maturazione medio. Il colore della carne può variare dal rosa pallido al rosa intenso. Il suo colore è influenzato dalla composizione del suolo. Se coltivato in terreni leggeri, il colore è meno vivido. A causa dell'alto contenuto di antociani, che rallentano il processo di invecchiamento, le patate sono molto salutari.

Gli ortaggi a radice sono ricchi di amido (dal 12 al 17% in media) e di antiossidanti. Gli alberelli crescono alti o medi. La semina viene effettuata dalla tarda primavera all'inizio dell'estate. La varietà ha una forte immunità e non ha paura della maggior parte delle malattie come la crosta, la peronospora e il cancro.

I cespugli di tipo intermedio sono di media altezza. La struttura è semi-eretta. I germogli delle piantine sono ricoperti da foglie verde scuro di medie dimensioni. Si trovano nel mezzo. Durante la fioritura, si aprono boccioli rosso-viola (pallidi). Loro, come le foglie, sono piccoli.

Il peso di un tubero varia da 100 a 126 grammi. La forma è tipica delle patate, ovale. Una caratteristica distintiva della varietà Surprise è il colore rosso della buccia e della polpa (i colori differiscono per saturazione e la buccia è più luminosa della polpa). La superficie del raccolto di radice è liscia.

E anche una caratteristica distintiva della pianta è l'assenza di oscuramento della polpa. La superficie del raccolto di radice è ricoperta di occhi, di media profondità. L'eccellente qualità di conservazione consente di mantenere il raccolto a lungo, anche con tempo freddo. Il mantenimento della qualità è del 93%. In un nido possono crescere fino a 15 radici contemporaneamente.

Questa varietà è molto popolare nella coltivazione commerciale. Nonostante l'enorme varietà di tipi di patate, attira l'attenzione degli acquirenti per il suo aspetto insolito e gli agronomi lo scelgono per la sua resa, l'eccellente qualità di conservazione e altre caratteristiche positive.

Il sapore del frutto è buono e gradevole. Le patate appartengono al tipo culinario A. Durante la cottura, il raccolto non viene bollito, la carne rimane abbastanza semplice. Non è né acquoso né farinoso. I tuberi bolliti sono facili da tagliare a fette e rimarranno intatti una volta tagliati. La varietà Surprise è consigliata per essere utilizzata per cuocere al forno, insalate e cucinare in "uniforme".

La maturazione del raccolto è medio precoce. Dal giorno della germinazione alla raccolta delle radici, occorrono dai 115 ai 125 giorni.

La resa media delle patate da tavola va da 132 a 300 centesimi per ettaro di terreno e, alla massima fruttificazione, si possono raccogliere fino a 455 centesimi per ettaro. Alta commerciabilità - 78-89%.

La raccolta è consigliata con tempo asciutto. Per prima cosa, devi scavare alcuni cespugli e controllare se le patate sono mature. Se le radici sono pronte, puoi iniziare a raccogliere il resto del raccolto.

Le patate raccolte devono essere rimosse dal sole, dove si seccano per diverse ore. Dopo l'essiccazione, il raccolto viene piegato in sacchetti e trasferito per essere conservato in un luogo fresco e buio. I giardinieri esperti notano che per la conservazione a lungo termine, il raccolto non deve essere conservato in sacchetti, ma in scatole e piccoli fori attraverso i quali i tuberi verranno regolarmente ventilati. In loro assenza, le patate vengono poste in un contenitore sfuso.

Non è richiesta una cura speciale per le patate a sorpresa, ma per la massima resa e un gusto eccellente, è necessario seguire le regole di base della tecnologia agricola. Durante la crescita, assicurati di tenere conto delle caratteristiche principali della varietà.

Le piantine vengono annaffiate solo la sera, quando l'attività solare è significativamente ridotta e non minaccia più la massa della pianta. Il metodo di irrigazione più efficace è considerato idratante, che colpisce sia l'apparato radicale che le cime. Durante il periodo di coltivazione, l'irrigazione viene effettuata 3-4 volte. La prima volta che il sito viene irrigato dopo una settimana e mezza, la procedura successiva viene eseguita dopo 3 settimane.

Prima di eseguire la procedura di irrigazione, il terreno viene allentato. Con il suo aiuto, viene rimosso lo strato solido superiore della terra, che impedisce la penetrazione di umidità e ossigeno. Il lavoro si esegue con la zappa, coltivando con cura il terreno attorno ad ogni piantina.

Ed è anche consigliabile eseguire le seguenti misure di cura.

• Le patate amano il terreno fertile e se la terra sul sito è esaurita, deve essere nutrita.

• Nonostante la forte immunità, i cespugli possono ancora soffrire di malattie e parassiti. Il più comune di questi è il coleottero che si nutre di foglie. Per sbarazzarsene, aiuteranno i rimedi popolari o acquistati progettati specificamente per combattere questo insetto.

• Le piante infestanti sul sito sono inaccettabili, quindi è necessario liberarsene immediatamente.