gelatina di patate

Le patate sono una delle verdure più popolari in ogni sito. Molti giardinieri lo piantano a varie scale. La varietà Jelly è famosa per le sue caratteristiche e l'elevata resa. Sia i residenti estivi esperti che i principianti amano coltivarlo.

Le patate gelatinose sono una selezione tedesca, i cui lavori sono iniziati negli anni 2000 e già nel 2005 la varietà è stata approvata per l'uso. L'autore è Bochm Heytrich e il creatore è Europlant Pflanzenzucht GMBH. La cultura si verifica anche sotto il nome di Jelly.

Il cespuglio è alto, le cime sono formate semi-erette o allargate. Gli steli sono pochi, sono forti e ben sviluppati.

Le foglie possono essere medie o grandi, intermedie o aperte. Il piatto fogliare è verde, il suo bordo ha un'ondulazione media.

Le corolle sono piccole. I fiori sono di medie dimensioni, di colore bianco. Sulla sommità si formano poche bacche. Sono di colore verde intenso, rotondi, di forma piccola.

I residenti estivi notano che la cultura ha una serie di vantaggi: resistenza alla siccità, cura senza pretese e stabilità delle piantine. La varietà non ha mancate accensioni e non degenera.

Gli svantaggi sono la mancanza di immunità alla peronospora e la necessità di rotazione delle colture. Una volta ogni 2 anni, è necessario scegliere un nuovo posto per piantare patate, altrimenti il ​​raccolto inizierà a diminuire e i frutti si ridurranno.

I tuberi sono di medie dimensioni, di forma ovale. Il peso varia da 84 a 135 g Ci sono anche tuberi più pesanti che pesano 140-150 g.

Su un cespuglio si formano da 10 a 15 patate medie. Se i frutti sono grandi, si formano molto meno.

Il colore della verdura è giallo. La buccia è liscia con una leggera ruvidità. La polpa è soda, di colore giallo scuro, non acquosa. Si formano piccoli occhi e sono piccoli.

La conservazione della qualità delle patate Jelly è dell'86%. Si tratta di percentuali molto basse, poiché in altre varietà oscilla tra il 95-99%. Pertanto, si consiglia di consumare immediatamente i frutti o di lavorarli. Le patate verranno conservate in un luogo buio e asciutto e non si rovineranno per 2-2,5 settimane.

Per designazione le patate sono patate da tavola. Può essere utilizzato per preparare primi e secondi piatti, insalate, patatine o patatine fritte. Durante il trattamento termico, il colore della polpa non cambia, ma si riduce molto poco. Pertanto, preparare il purè di patate con queste patate è difficile.

Il contenuto di amido è compreso tra il 13,4 e il 17,8%. Il gusto è gradevole ed equilibrato grazie ai suoi microelementi benefici, oltre a proteine ​​e carboidrati.

La cultura appartiene alle varietà medio-precoci. I tuberi si formano in 90-110 giorni dal momento della semina. Questa cifra può variare a seconda della regione di coltivazione e delle condizioni meteorologiche.

Le patate gelatinose sono famose per la loro alta resa. Gli indicatori medi da 1 ettaro sono 156-292 centesimi. La raccolta massima su scala industriale è di 335 centesimi per ettaro.

Con la dovuta cura, da un cespuglio vengono rimossi da 10 a 15 tuberi medio-grandi. Non ci sono praticamente piccoli frutti. La resa più alta si verifica alla fine della stagione di crescita.

La varietà è consigliata per crescere nella regione centrale della Terra Nera, nelle regioni centrale e Volgo-Vyatka. Ma ora la cultura è diventata popolare in tutta la Russia. Anche nelle regioni settentrionali le patate hanno il tempo di maturare completamente.

Per far crescere un raccolto, deve essere adeguatamente lavorato prima di piantare. Il seme dovrebbe essere preparato 2-2,5 settimane prima della semina. Le patate vengono rimosse dall'area di stoccaggio ed essiccate in una stanza calda. È meglio stenderlo su una superficie piana in uno strato. I tuberi dovrebbero essere di colore verde e i germogli dovrebbero iniziare a germogliare dagli occhi. Se vengono osservate tutte le norme, nella patata dovrebbero formarsi diversi germogli forti e potenti. Tuttavia, non dovrebbero allungarsi troppo rapidamente.

Lo sbarco è a maggio. L'algoritmo di azione sarà il seguente. Nell'area selezionata vengono preparate scanalature o fori, la cui profondità dovrebbe essere uguale alla metà di una pala a baionetta. La cenere di legno e il nitrato di ammonio devono essere versati in ciascun foro. Puoi anche usare le bucce di cipolla. Lei, come la cenere, mira a respingere i parassiti.

I giardinieri sconsigliano di mettere letame nei fori, poiché potrebbe contenere spore che possono portare a malattie fungine. Di questo, le patate, come l'intero raccolto, potrebbero soffrirne.

La distanza tra i fori dovrebbe essere di 40 cm.Se si tratta di un solco, la distanza può essere ridotta a 30 cm.La distanza tra le file dovrebbe essere di 50-70 cm.

La cura della cultura include quanto segue.

• Condimento superiore. Le patate non hanno bisogno di fertilizzanti o alimenti speciali. Prende autonomamente tutti i componenti utili dal terreno. Ma il terreno prima di piantare le patate dovrebbe essere fertilizzato e dissotterrato con alcune sostanze nutritive. Dopo la raccolta, il sito viene solitamente scavato con l'humus. Questo dovrebbe bastare per la prossima stagione. Ma se si nota che la coltura manca di sostanze nutritive, la pianta può essere nutrita. All'inizio della crescita, l'azoto sarà molto utile, aiuterà a ottenere crescita e colore. All'inizio della fioritura e della formazione delle gemme, verrà utilizzato il potassio. Durante il periodo di formazione dei tuberi e l'intera stagione di crescita, viene aggiunto il fosforo.

• Irrigazione. È meglio eseguire questa procedura sistematicamente, ogni 5 giorni, aggiungendo 3 litri per 1 metro. Vale la pena irrigare con cura, soprattutto dopo che i fiori sono caduti dalle cime. È in questo momento che la pianta può essere infettata dalla peronospora.

• Hilling. Le patate vengono spud 2 volte a stagione. La prima volta si verifica nel momento in cui le cime sono allungate fino a 20-30 cm, la seconda volta la procedura viene eseguita in 2-3 settimane.

• La raccolta avviene in agosto-settembre. Il primo segno dell'inizio della raccolta è che le cime iniziano a inclinarsi a terra e ingialliscono.

Affinché le patate Jelly crescano bene, è necessario osservare non solo i punti agrotecnici, ma anche scegliere il posto e il terreno giusti.

Una buona opzione per far germogliare un raccolto sarebbe il terreno argilloso sabbioso, che dovrebbe essere leggero e sciolto, oltre che fertile. Le patate produrranno anche buoni raccolti su terreni argillosi, a condizione che venga aggiunta torba per migliorare la circolazione dell'aria.

L'acidità del terreno dovrebbe essere debole o neutra.

Le patate gelatinose sono immuni a una serie di malattie. Ma con cure improprie, la possibilità di infezione aumenta in modo significativo. Pertanto, è necessario eseguire una spruzzatura preventiva. Vale soprattutto la pena prestare attenzione ai farmaci che mirano a combattere la peronospora, perché più spesso attacca la vegetazione (foglie) e non i tuberi. È abbastanza facile notare la malattia.

Inoltre, il ristagno di umidità nel terreno può causare varie malattie fungine. Ciò accade a causa di un'irrigazione eccessiva o di un grande accumulo di precipitazioni.

Se è stata notata una malattia fungina su uno dei cespugli, è meglio rimuoverla immediatamente in modo che gli altri non vengano infettati.

Tra i parassiti, lo scarabeo della patata del Colorado colpisce più spesso la gelatina, come altre varietà di patate. Il rimedio più efficace per questo è la raccolta manuale.