Tsimlyansky uva nera

Molti coltivano l'uva nei loro appezzamenti. Attualmente sono state allevate diverse varietà di bacche, una delle quali è Tsimlyansky Black. Oltre al suo scopo diretto: mangiare e produrre vino, la cultura protegge perfettamente dal calore. Dalla vite vengono create delle chiome verdi, sotto le quali è piacevole rilassarsi in estate.

Gli allevatori I. G. Pavlyuchenko e M. G. Chekmareva presso l'Istituto scientifico statale "Istituto di ricerca scientifica russo per la viticoltura e la vinificazione intitolato a V.I. Ya. I. Potapenko "ha sviluppato una nuova varietà incrociando Plechistik e White Kokura. Il lavoro è stato svolto sulla base dell'Accademia agricola russa di Novocherkassk. La nuova varietà è stata chiamata Tsimlyanskiy Black.

Oltre al nome principale, le uve sono chiamate:

• vino nero;

• Un pennello fragile;

• Nero;

• Grusev;

• Tsimlyansky.

La nuova varietà è stata autorizzata per l'uso dai giardinieri nel 1959.

La varietà Tsimlyansky Black è coltivata nelle regioni vinicole del Kuban. Deliziose uve crescono sulla penisola di Taman. La bacca cresce anche nella regione di Rostov - la valle del Don, nel territorio di Krasnodar, in Crimea, nel Caucaso settentrionale.

Tsimlyansky Black è un vitigno a bacca rossa per scopi tecnici. Le foglie lyrate hanno una forma a tre o cinque lobi con bordi appuntiti. Il colore è verde scuro con una sfumatura grigiastra. Arbusto di medio vigore. Può raggiungere un'altezza di 5 metri.

La stagione di crescita non supera i 135 giorni. Tsimlyansky Black appartiene alle varietà medio-precoci e i frutti maturano alla fine dell'estate.

La forma del pennello è cilindrico-conica, di media densità. In media, il peso di un grappolo varia da 110 a 160 grammi. Il grappolo poggia su una zampa sottile e fragile e si spezza facilmente. Da qui il nome Fragile Brush.

Il colore blu scuro delle bacche dà l'impressione che siano nere. Gli acini crescono di media grandezza. La dimensione di una bacca è 13,3x13,1 mm. Un frutto pesa 1,0-1,3 grammi. Più spesso arrotondato, meno spesso debolmente ovale. Cordone ombelicale corto e appuntito a forma di spina, non più di 1 mm.

Sotto la pelle di media densità è presente una polpa cartilaginea con all'interno due ossa. Il gusto è specifico, acidulo con un vellutato retrogusto spinoso-cioccolato. Il contenuto di zucchero è di 210 g/dm3. Acidità 7,8 g/dm.

La vite matura bene. La percentuale di germogli fruttuosi è 70. La resa della varietà Tsimlyansky Black con una buona tecnologia agricola può raggiungere da 40 a 60 centesimi / ha. In una regione arida, il valore diminuisce a 30-45 c / ha. Il fattore di fruttificazione dei germogli è 0,6-1,0.

Tsimlyansky Black si sta sviluppando attivamente con una buona illuminazione e supporto. L'uva ha paura delle correnti d'aria, quindi è necessario scegliere un luogo con meno influenza dei venti del nord.

La nuova cultivar predilige terreni ricchi di oligoelementi e terreni sciolti. L'opzione migliore è il terriccio sabbioso, il terreno argilloso. Le fosse sono profonde fino a 80 cm, l'humus deve essere posato sul fondo. La distanza tra i cespugli deve essere lasciata almeno 1,5 metri.

Il tipo di fiore è bisessuale. Per migliorare l'impollinazione, si consiglia di piantare la varietà autoctona (aborigena) Plechistik accanto all'uva Tsimlyansky Black.

La potatura regolare di 5 gemme ogni anno è importante. In questo caso, alla boccola viene data la forma corretta.

Questa varietà ha alti tassi di resistenza al fumo e ai gas. La pianta resiste facilmente al caldo e alla siccità. In tali condizioni, il contenuto di zucchero aumenta più velocemente. L'irrigazione viene effettuata in primavera e in autunno per proteggere le radici dal congelamento:

• nel primo anno di semina, le piantine vengono annaffiate la sera una volta alla settimana da 5 a 20 litri per cespuglio;

• dopo un mese, l'irrigazione viene ridotta a una volta ogni due settimane;

• dopo la maturazione delle bacche, l'irrigazione viene interrotta e il terreno viene inumidito nel tardo autunno.

Tsimlyansky Black richiede fertilizzanti minerali e organici. I minerali semplici includono nitrato di ammonio e sale di potassio. Il complesso è nitrofosco. È possibile utilizzare speciali fertilizzanti complessi già pronti per l'uva.

La varietà Tsimlyansky Black può resistere a gelate fino a -18 ° С. A temperature più basse, copri la pianta e crea un altro strato di neve sopra. Se il sistema radicale soffre di gelo, in futuro l'uva perderà i suoi germogli.

L'uva nera di Tsimlyansky è fortemente colpita dalla muffa. Ha una debole resistenza all'oidio. Pertanto, è imperativo attuare una serie di misure per prevenire le malattie di questa cultura.

I vini prodotti dalla varietà Tsimlyansky Black possono essere conservati in una botte per circa 2 anni. Con questo metodo di conservazione il vino migliora. A causa dell'elevata percentuale di zuccheri delle uve di questa varietà, si creano miscele con varietà più acide.

Tsimlyansky L'uva nera è una delle migliori varietà di vino, ma è impegnativa da curare. Fatte salve tutte le condizioni per cure adeguate e misure di prevenzione delle malattie, porterà un grande raccolto.Il gusto del vino ottenuto da questa varietà non può essere paragonato a nessun altro. Tutti gli sforzi per coltivare l'uva Tsimlyansky Black ripagheranno con un ricco raccolto.